Djevelkylling med ovnsbakt blomkål

Varm ovnen til 200 grader varmluft

Pr. person

Kcal: 564

Karbohydrater: 9g

Protein: 46g

Fett: 37g

2 personer

280 g kyllingbryst

30 g kremost naturell

70 g kremfløte

80 g tomatsalsa uten sukker

2 ss syltede jalapeños.

400 g blomkål

1 ss/15 g olivenolje

1 ts paprikapulver

1 ts røkt paprikapulver

50 g revet cheddar ost

Bland kremost, fløte, tomatsalsa og salt og pepper godt sammen. Ha kyllingen i en ildfast form og hell blandingen over. Topp med jalapeños.

Rør sammen marinaden. 

Olivenolje, paprikapulver, røkt paprika, salt og pepper. Skjær blomkålen i små buketter og vend de i marinaden. Fordel dem på en stekeplate.

Sett alt sammen inn i ovnen i ca 20 minutter. Ta ut blomkålen og fordel osten over. Sett det inn igjen, la det gratinere ytterligere 5 minutter. 

Sjekk at kyllingen er gjennomstekt før servering, er ikke sikkert at alt blir ferdig samtidig.