Biffsalat med pepperrotdressing

Pr. person

Kcal: 555

Karbohydrater: 13g

Protein: 33g

Fett: 37g

2 personer

Biffkjøtt, beregn ca 130 g per person

10 g smør til steking

100 g feldsalat

200 g cherrytomater

200 g agurk

100 g reddiker 

100 g avokado

Pepperrotdressing

100 g crème fraiche

10 g majones

1 ss friskrevet pepperrot

1/2 ts hvitvinseddik

1/2 ts sennep

2 ts ristet sesamfrø

Stek kjøttet 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Kjøttet kan gjerne være litt rødt i midten. Husk og la det hvile før du skjærer i det.

Vask salaten, skjær tomatene i to, agurken og avokadoen i terninger. Bland alt sammen i en bolle. Og strø over sesamfrø.

Blend alle ingrediensene til dressingen i en blender og ha i en egen skål ved siden av salaten.