Brune pinner

Sett ovnen på 175 grader

300 g hvetemel

200 g romtemperert smør

200 g sukker

1 stk eggeplomme

1 ss lys sirup

1/2 ts malt kanel

1 ts vaniljesukker

1 ts natron

Topping

1 stk sammenvispet egg

Perlesukker

Hakkede mandler

Rør smør og sukker godt. Når den har blitt hvit har du i sirup, kanel, natron, vaniljesukker, eggeplomme og mel. Mulig du ikke trenger å bruke alt melet, så ta det litt og litt.

Ha et stekebrett med bakepapir og del deigen i 6 emner. Trill pølser og trykk dem litt flate på stekebrettet. Pensle med egg og ha på topping. Stek de i ca 10 min midt i ovnen. Ta de ut og skjær dem på skrå med en pizzakutter mens de fortsatt er varme.