Gurkemeie te

Vann

Sitron

Ingefær 

Gurkemeie krydder

Evt: Hele pepperkorn, honning, fersk mynte blader.

Kok opp vann og tilsett ingrediensene, her tar du så mye av hver ingrediens etter eget ønske.
F. eks 1 liter vann med en hel sitron i skiver, noen cm fersk ingefær i skiver og en ts gurkemeie og evt noen pepperkorn. Hele pepperkorn vil gi ingefæren og gurkemeie bedre virkning.

La det trekke i 5-10 min. Lar man det koke vil mye av de gode virkestoffet til ingefæren forsvinne. Sil væsken og nyt.

Den er like god kald, gjerne med fersk mynte.

Fordelen med gurkemeie er mange. Kurkumin som er det aktive virkestoffet i gurkemeie er en sterk antioksidant, og er et av de kraftigste antiflammatoriske naturstoffene vi kjenner til. Bra for å lindre smerter i muskler og ledd, samt problemer med tarmer, fordøyelsessystemet og forebyggende mot sopp. Det er funnet ut at den minsker risiko for flere former kreft, bidrar til sårleging og fin hud. 

Det kan spises daglig ved at man drysser litt over eggerøren, avokado eller annet pålegg. Tilsettes i smoothies eller lage "turmeric milk/golden milk" er bare noen forslag.

Det bør spises sammen med litt fett og sort pepper. Dette er på grunn av at kurkumin er fettløslig og ved hjelp av virkestoffet piperine i pepper blir kurkumin opp til 2000% mer bio-tilgjengelig.