Pastasalat med brokkoli, bacon og rødløk 

250 g pasta

150 g bacon

1 brokkoli

1 rødløk

4 ss ristede pinjekjerner 

50 g tørkede tranebær eller 4 ss granateplekjerner

1,5 dl majones 

0,5 dl yoghurt naturell 

1 ss sukker 

2 ss eplesider eddik eller sitronsaft

Kok pasta i saltet vann, skyll den i kaldt vann og la vannet renne godt av. Stek bacon i små biter. Finsnitt rødløken og del brokkoli i mini buketter.

Bland sammen majones, yoghurt, eddik og sukker. Vend dette godt inn i salaten. Ha i pinjekjerner og tranebær. Kvern gjerne litt sort pepper ved servering.