Grønnkålpesto 

Tilbehør som passer til det meste

50 g grønnkål uten stilk, dette er ca to store blader 

1 gulrot, skrelt og ternet
1 eple, renset og ternet 

olivenolje

Evt
1 fedd hvitløk
Sitron, bruk saften og smak til

Bland alt sammen med en stavmikser eller kjøkkenmaskin. Spe med olivenolje og smak til med salt og pepper.