Ovnsbakt tomat og paprika salat

Sett ovnen på 250 grader.

Tilbehør som passer til det meste, spesielt til hvit fisk.

1 paprika

2 tomater

1 sjalottløk 

1/2 chili

2 fedd hvitløk 

2 ts tørket oregano/timian

salt og pepper 

Kutt paprika og tomat i små terninger, sjalottløk i båter. Finhakk hvitløk og chili. Bland alle ingrediensene sammen med olje i en ildfast form og stek i ovnen i ca 25 min.