Nøttebarer

Sett ovnen på 180 grader 

2 dl mandler 

1 dl valnøtter, pecannøtter eller annen favoritt nøtt.

1 dl kokosmasse 

1,5 dl gresskarfrø 

1,5 dl solsikkefrø 

3 ss sesamfrø 

3 ss chiafrø 

2 ss kokosolje 

1 dl honning 

Om du har:

1/2 dl rosiner

1 ss appelsin zest (appelsinskall)

Hakk nøttene grovt, ha resten av ingrediensene i en bolle untatt kokosolje og honning. Bland honningen og kokosoljen godt sammen i en egen bolle. Hell dette over nøtte blandingen og pass på at alt har blitt godt blandet sammen og dekket til.

Ha et stekebrett med bakepapir på, kan gjerne smøre papiret med litt olje så ikke blandingen fester seg til papiret. Legg alt sammen til et jevnt lag med en slikkepott. 

Stek i 15-20 min. La det avkjøle seg og skjær opp med et pizzahjul i passe biter.