Lasagne med ostesaus

Sett ovnen på 200 grader. 

1 gulrot

1 stor løk (bland rød og hvit?)

3 fedd hvitløk

1/4 hakket chili

400 g kjøttdeig

400 g hermetiske,  hakkede tomater

2 ts timian

2 ts oregano

1/2 ts pepper

Lasagneplater: Gresskar kuttet med ostehøvel,  eller squash. Men husk at squash må saltes i ca 15 min for å trekke ut vannet.

Ostesaus

300 g Cottage Cheese

40 g parmesan

1/4 ts pepper

1/4 ts salt

1 dl melk

Stek kjøttdeigen og finhakk grønnsakene i mens. Gulrot, løk, hvitløk og chili freses i en kasserolle i noen minutter. 

Nå kan du velge om du vil kjøre grønnsakene sammen med de hermetiske tomatene i en blender, og lage en fin tomat saus. Bland i krydderet. Hell alt sammen over kjøttdeigen. 

Putt alle ingrediensene til ostesausen i en blender til det er en kremet konsistens. 

Start og avslutt med kjøttsaus,  etter du har lagt et lag med kjøttsaus legger du lasagneplater og deretter ostesaus. Kan godt strø litt ost og tørket persille på toppen av det siste laget med kjøttsaus. 

Stekes i 30 min.